Ингредиенты:
Рулет из индейки "Мясная находка" - 500 г.
Зеленая стручковая фасоль - 500 г.
Крупные сочные помидоры - 2 шт.
Зелень сельдерея - 5-6 веточек
Лимон - четвертинка
Оливковое масло - 30-50 мл.
Соль крупная - 0,5 ч.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1 Рулет из индейки нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2 Зеленую фасоль промыть. Срезать у каждого стручка "носики и хвостики". Длинные стручки разрезать на две части.
Шаг 3 Фасоль отварить (5-10 минут). Слить с фасоли воду и сполоснуть её холодной проточной водой и оставить окончательно остывать.
Шаг 4 Порезать помидоры тонкими полукружками.
Шаг 5 Нашинковать стебли сельдерея мелкой соломкой.
Шаг 6 В чашке смешать порезанный рулет из индейки, фасоль, помидоры и сельдерей. Влить в чашку растительное масло и выжать туда же треть лимона. Остатки лимонной мякоти со стенок можете тоже добавить. Перемешать. Посолить, поперчить и вновь перемешать.
Приятного аппетита!