Шашлык с овощами рецепт - шашлык из говядины с овощами рецепт
Шашлык с овощами рецепт - шашлык из говядины с овощами рецепт

Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Сладкий перец - 4 шт
Красный лук - 4 шт
Помидоры черри - 500 г

Приготовление:

Приготовьте маринад для мяса и овощей: смешайте 3 ст.ложки соевого соуса, мелкопорубленный свежий имбирь, оливковое или кунжутное масло, мелкопорубленный свежий чеснок и специи (розмарин, сушеный базилик).

Мясо обмойте, обсушите, обрежьте лишний жир и порежьте на куски среднего размера и замаринуйте на время от 2 до 12 часов.

Овощи для шашлыка необходимо нарезать довольно крупно, чтобы они приготовились одновременно с мясом и не пригорели. Цуккини нарезайте полукольцами.

Овощи отдельно замаринуйте тем же маринадом, что и мясо на 30 минут.

Пора приступать к сборке шашлыка! Чередуйте на шампуре кусочки мяса и овощей, обжаривайте шашлык до готовности.

Подавать с соевым соусом, подогретым лавашом и свежей зеленью!




Самое вкусное

Посетители