Наливка домашняя из шелковицы
Наливка домашняя из шелковицы


Шелковица является очень ценным продуктом, содержит множество витаминов, но хороша не только в свежем виде или в виде варенья, но и наливка получается из неё просто сказочной. Очень густой аромат и насыщенный цвет. Хотите попробовать? 
Ингредиенты:
шелковица черная 1 стакан
сахар 1 стакан
водка 1 стакан
вода 100 мл
Приготовление:
Так как водки у меня нет, я использую для наливок чистый медицинский спирт. Для этого я развожу 100 мл спирта со 100 мл воды кипяченной охлажденной.


Смешиваем и получаем 200 мл водки.




Шелковицу нужно перебрать и промыть. Сложить в емкость и деревянным пестиком помять, чтобы ягоды пустили сок.




Перекладываем её в стеклянную банку и заливаем горячим сиропом. И после оставляем до полного остывания.  Сироп готовим так: 100 мл воды доводим до кипения со стаканом сахара.  




В остывшую шелковицу вливаем стакан водки. Накрываем крышкой и в холодильник на 14 дней.




Готовую наливку достаем, открываем.




И процеживаем. 




Разливаем по бутылочкам, укупориваем и храним в холодном месте. 



Самое вкусное

Посетители